Salade de pommes de terre aux coques

Salade de pommes de terre aux coques

3.3 4 avaliação

Preparo 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

½ citron vert non traité
200 g de moutarde
160 g de sucre en poudre
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre en rondelles de 5 mm d’épaisseur
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de pousses d'épinards
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 34 g

Energia 2234 kJ / 534 kcal

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 78 g

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