Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 avaliações

Preparo 10min

Total 3h 10min

6 portions

Ingredientes

1 citron jaune (zeste et jus)
1 c. à café de piment chipotle fumé
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de poivre sauvage
300 g de sucre en poudre
600 g de gros sel
60 g de whisky
1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1255.7 mg

Proteína 21.2 g

Energia 489 kJ / 104.2 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade de courgette, riz et thon

25 min

Salade de pommes de terre au poulet

35 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Salade thaïe aux crevettes

1 godz. 25 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 godz. 45 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Œuf mollet en feuilleté

1 godz. 5 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 godz. 20 min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 godz.

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 min

Wraps de blé noir au poulet au curry

1 godz. 15 min

Mostrar tudo