Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 29 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 629.8 mg

Proteína 11.8 g

Energia 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Gordura 20.3 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 22.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Terrine de poisson

1 Std.

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Pâté lorrain

15 Std. 30 Min

Gougères

40 Min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 Min

Raviolis pékinois

1 Std.

Samoussas au fromage

30 Min

Toasts frits aux crevettes

25 Min

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

1 Std.

Rillettes de sardine à la coriandre

5 Min

Mostrar tudo