Dispositivos e acessórios
Vol-au-vent aux coquillages
Preparo 20min
Total 1h 5min
6 portions
Ingredientes
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
200 g de vin blanc sec
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
-
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
150 g de poireau coupé en julienne
-
150 g de carottes coupées en julienne
-
20 g de farine de blé
-
150 g de crevettes cuites, décortiquées
-
6 vol-au-vent, prêts à garnir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
629.8 mg
Proteína
11.8 g
Energia
1410.7 kJ /
337.7 kcal
Gordura
20.3 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
12 g
Hidratos de carbono
22.7 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Poissons & fruits de mer
113 Receitas
França
França
Talvez você também goste...
Mostrar tudoWraps de blé noir au poulet au curry
1h 15min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45min
Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15min
Gougères
45min
Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange
20min
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1h 15min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Taboulé de quinoa exotique aux crevettes
45min
Gaufres au blé noir et petits légumes
1h 50min