Crema de espárragos verdes

Crema de espárragos verdes

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Preparo 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

800 g de espárragos verdes
30 - 40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de cebolla en trozos
350 g de calabacín (pelado), en trozos de 3 cm
600 g de caldo de verduras
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
150 g de nata (18% materia grasa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 68 mg

Proteína 5 g

Energia 617 kJ / 147 kcal

Gordura 11 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 10 g

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