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Indischer Gemüsereis aus dem Ofen

Indischer Gemüsereis aus dem Ofen
3.5 154 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 30min
8 Portionen
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Ingredientes

  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    25 g
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Rosinen
    80 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 gestr. TL
  • Korianderkörner
    1 gestr. TL
  • Ghee
    50 g
    50 g Öl
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Babyspinat, frisch
    100 g
  • Basmati-Reis
    400 g
  • Blumenkohlröschen
    200 g
  • Wasser
    800 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
  • Mandelstifte
    100 g
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g
Energia 1542 kJ / 368 kcal
Gordura 13 g
Fibra 5.4 g
Hidratos de carbono 50 g

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