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Crema de batatas con leche de coco

Crema de batatas con leche de coco
4.7 381 avaliações
Preparo 10min
Total 40min
8 raciones
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Ingredientes

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 15 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 750 g de batatas peladas y troceadas
  • 2 pastillas de caldo de verduras
  • 1000 g de agua
  • 120 g de leche de coco
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 1.6 g
Energia 597 kJ / 143 kcal
Gordura 4.8 g
Fibra 3.75 g
Hidratos de carbono 23.3 g

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