Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis

Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis

5.0 2 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 25min

8 porções

Ingredientes

Terrinas de brócolis

água
500 g
floretes de brócolis
400 g
manteiga para untar
ovos
4
creme de leite, mín. 30% de gordura
150 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
¼ c. chá de
noz moscada
1 pitada de

Sopa de frango e milho verde

dentes de alho
2
cebola cortada em metades
140 g
140 g chalota, cortada em metades
manteiga em pedaços
60 g
milho verde escorrido
280 - 320 g
peito de frango, sem pele cortado em pedaços (3 cm)
350 - 400 g
água
900 g
caldo de galinha caseiro
2 c. chá de
2 cubos de caldo de galinha (para 0,5 l)
malagueta verde (opcional) (ex. jalapeño), sem sementes e picada
1
creme de leite
200 - 300 g
200 - 300 g creme azedo
sal
½ c. chá de
cominho em pó
½ c. chá de
páprica doce em pó
½ c. chá de
folhas de coentro picadas
2 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 19 g

Energia 1537 kJ / 367 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 10 g

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