Menu de Creme de legumes, Frango com molho de mostarda e Legumes a vapor

Name: Menu de Creme de legumes, Frango com molho de mostarda e Legumes a vapor
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 80 - 100 g cebola; 20 g azeite; 700 g mistura de legumes; 600 g água; 2 ½ c. chá de sal; 500 g filé de peito de frango; 2 c. sopa de molho de soja; 400 g batatas; ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó; 50 g queijo cremoso (creamcheese); 1 c. sopa de mostarda; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta do reino preta em pó; 3 - 4 pés de folhas de salsa

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Preparo 20min

Total 45min

4 porções

Ingredientes

Creme de legumes, frango e legumes a vapor

cebola cortada em metades
80 - 100 g
dente de alho (opcional)
1
azeite
20 g
mistura de legumes (ex.: abobrinha, cenoura, aspargos, pimentão, brócolis), cortados às rodelas (0,5 cm)
700 g
água
600 g
sal
2 ½ c. chá de
filé de peito de frango cortado em tiras (5 cm x 2 cm)
500 g
500 g filé de peito de peru, cortado em tiras (5 cm x 2 cm)
molho de soja
2 c. sopa de
batatas cortada às rodelas (0,5 cm)
400 g
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
páprica doce em pó (opcional)
½ c. chá de
manteiga (opcional)
20 g
1 c. sopa de creme de leite