Macédoine au saumon et mayonnaise légère

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7 39 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

La cuisson des légumes et du saumon

1000 g d'eau
2 c. à café de sel
150 g de petits pois frais
150 g de haricot vert frais extra-fins, coupés en morceaux
150 g de carotte détaillée en dés
150 g de navet détaillé en dés
400 g de saumon frais
20 g d'huile d'olive
2 - 3 brins d'aneth frais préalablement hachés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

La mayonnaise légère

1 jaune d'œuf
10 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à soupe de moutarde
250 g de fromage blanc, 0% m.g.
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 428.3 mg

Proteína 27 g

Energia 1218.8 kJ / 291.8 kcal

Gordura 16 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°20 41 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1h 50min

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Feuilleté botte d'asperges

1h 50min

Gratin de moules au curry

50min

Salade de petit épeautre aux légumes

1h 15min

Socca niçoise

1h 10min

Houmous de courgette, chips de sarrasin

Nenhuma avaliação

Cheesecake aux radis

3h 35min

Gaspacho poivron-framboise

10min

Mostrar tudo