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Papelotes de salmão com salada de batata

Papelotes de salmão com salada de batata
4.7 25 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
8 doses
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Ingredientes

  • azeite
    75 g
  • dentes de alho
    2
  • coentros
    20 g
  • lombos de salmão (800 g aprox.)
    8
  • tomate-cereja cortado em metades
    100 g
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • água
    1020 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
    800 g
  • caldo de galinha caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de galinha
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • cebolinho picado, mais q.b. p/ servir
    15 g
  • vinagre
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 19 g
Energia 1857 kJ / 444 kcal
Gordura 32 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 21 g

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