Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 210 g de quinoa
- 20 g de gingembre frais
- 40 g d'oignon rouge
- 3 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 60 g d'huile d'olive
- 360 g de thon frais, détaillé en lamelles fines
- 500 g d'eau
- 100 g de betterave cuite
- 200 g de chou rouge, coupé en morceaux
-
200
g de carottes violettes, coupées en morceaux
ou 200 g de betterave crue, coupées en morceaux - 6 - 8 brins de basilic thaï frais, équeutés et émincés
- 240 g de figues fraîches, coupés en deux ou quatre
- 4 pincées de sumac
Purée de betterave au quinoa, compotée de thon et de figues au gingembre (3 petits pots 6-12 mois)
- 120 g de figues fraîches, coupées en morceaux
- 10 g d'oignon
- 5 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de jus de citron
- 25 g d'eau
- 180 g de betterave cuite, coupée en morceaux
Quinoa à la betterave, thon au gingembre et compotée de figues (3 portions 1-3 ans)
- 120 g de figues fraîches, coupées en morceaux
- 15 g d'oignon
- 5 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre en poudre (opcional)
- 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
- 150 g de betterave cuite, coupée en cubes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2548.3 kJ / 607.3 kcal
- Proteína
- 35.5 g
- Hidratos de carbono
- 62.5 g
- Gordura
- 21 g
- Gordura saturada
- 2.8 g
- Fibra
- 11.5 g
- Sódio
- 111.8 mg
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