Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 avaliações

Preparo 20min

Total 12h

4 portions

Ingredientes

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 409 mg

Proteína 12 g

Energia 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Gordura 21 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 27.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1h 50min

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner

50min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Feuilleté botte d'asperges

1h 50min

Gratin de moules au curry

50min

Salade de petit épeautre aux légumes

1h 15min

Socca niçoise

1h 10min

Houmous de courgette, chips de sarrasin

Nenhuma avaliação

Cheesecake aux radis

3h 35min

Gaspacho poivron-framboise

10min

Mostrar tudo