Versões compatíveis
Frango com tapenade e puré de batata com cebola caramelizada
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tapenade
- 1 dente de alho
- 120 g azeitonas pretas s/ caroço
- 30 g alcaparras em conserva
- 5 g sumo de limão
- 2 filetes de anchova em sal lavados
-
1
pé de tomilho, só as folhas
ou 1 c. chá de tomilho seco - 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 30 g azeite
Recheio
- 2 dentes de alho
- 2 - 3 pés de alecrim, só as folhas
- 1 limão pequeno cortado em quartos
- 1 c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta preta
Frango
- 1200 - 1500 g frango inteiro, arranjado
- Sal q.b. p/ temperar
- pimenta preta q.b. p/ temperar
- Paprika picante q.b. p/ temperar
- 200 g caldo de galinha líquido
Puré de batata
- 300 g cebola cortada em metades
- 15 g azeite
- 20 g manteiga s/ sal
- 20 g caramelo líquido
-
½
c. chá de caldo de carne caseiro
ou ½ cubo de caldo de carne - 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.)
- 1 c. chá de sal
- 350 g leite
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3420.6 kJ / 817.5 kcal
- Proteína
- 49.7 g
- Hidratos de carbono
- 43.7 g
- Gordura
- 49.4 g
- Gordura saturada
- 14.2 g
- Fibra
- 5.7 g
- Sódio
- 1409.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoFrango guisado com cogumelos
30 dk
Fusilli com frango no forno
35 min
Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada
2h 35min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10min
Arroz malandro de entrecosto
1h
Nuggets de frango caseiros
30 dk
Tikka masala de frango com arroz de limão
4 godz. 30 min
Arroz de peru com nabiças
35 min
Vitela guisada com massa
9h 20min
Francesinhas de frango
1h
Rancho
13h 35min
Sopa de chouriço, massa e feijão
40 min