Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

4.6 25 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 doses

Ingredientes

Frango

pernas de frango c/ pele
4
sal
1 c. chá de
alho
3 dentes de
piripíri em flocos (opcional)
½ c. chá de
limão (raspa e sumo)
½
azeite
30 g
salsa
5 g
coentros só as folhas
10 g
vinagre de vinho tinto
10 g
chalota
60 g

Salada

amêndoa em palitos
30 g
queijo parmesão
25 g
rúcula
100 g
dente de alho
1
sal
1 pitada de
sumo de limão
20 g
azeite
40 g
feijão-branco cozido c/ líquido
800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 55 g

Energia 2981 kJ / 712 kcal

Gordura 43 g

Fibra 5.8 g

Hidratos de carbono 24 g

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