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Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul
4.2 600 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 g de calabaza pelada y sin semillas, en dados (2 cm)
  • 1000 g de caldo de verduras
    1000 g de agua
  • 100 g de queso cremoso
  • 80 g de queso azul (no muy curado)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • cebollino fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.97 g
Energia 342 kJ / 81 kcal
Gordura 26.6 g
Fibra 5.25 g
Hidratos de carbono 12.95 g

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