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Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa
4.1 68 avaliações
Preparo 15min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 1 chalota (aprox. 30 g)
  • 70 g de mantequilla
  • 30 g de tuétano en trozos
  • 350 g de arroz arborio
  • 100 g de vino blanco seco
  • 950 g de caldo de carne caliente
  • 1 - 2 hebras de azafrán
  • 40 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.4 g
Energia 1955 kJ / 468 kcal
Gordura 17.9 g
Fibra 1.8 g
Hidratos de carbono 67.3 g

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