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Risoto de polvo

Risoto de polvo
4.6 141 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 10min
6 doses
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Ingredientes

  • salsa
    15 g
  • queijo parmesão
    90 g
  • polvo descongelado cortado em pedaços
    1000 g
  • cebola c/ casca cortada ao meio
    1
  • vinho do Porto
    150 g
  • água mais q.b. p/ cozer
    100 g
  • manteiga
    30 g
  • dentes de alho
    4
  • azeite
    20 g
  • chalota
    50 g
  • arroz p/ risoto
    300 g
  • sal
    1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 36 g
Energia 1966 kJ / 470 kcal
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 42 g

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