Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

4.6 15 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

Molho

sementes de sésamo
40 g
dente de alho
1
hortelã
5 folhas de
salsa
10 g
coentros
10 g
sumo de limão
35 g
malagueta (opcional)
½
iogurte natural
120 g

Salada

lombos de salmão
400 g
ervilhas
100 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
dentes de alho
2
azeite
35 g
cebola roxa cortada em lâminas
150 g
vinagre balsâmico
20 g
água
1000 g
bulgur
200 g
espinafres cortados em juliana
100 g
pepino cortado em cubos
100 g
noz partida em pedaços
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 30 g

Energia 2938 kJ / 703 kcal

Gordura 45 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Abril 2019 25 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Empada Galega

35min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40min

Amêijoas à Bulhão Pato

2h 40min

Salteado de mexilhões e amêijoas

40min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9h

Moqueca de camarão

1h

Bacalhau gratinado com camarão

50min

Sushi rápido com molho teriyaki

1h 25min

Arroz tipo paella

45min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Focaccia recheada

3h

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1h 35min

Mostrar tudo