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Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte
4.6 15 avaliações
Preparo 10min
Total 45min
4 doses
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Ingredientes

Molho
  • sementes de sésamo
    40 g
  • dente de alho
    1
  • hortelã
    5 folhas de
  • salsa
    10 g
  • coentros
    10 g
  • sumo de limão
    35 g
  • malagueta (opcional)
    ½
  • iogurte natural
    120 g
Salada
  • lombos de salmão
    400 g
  • ervilhas
    100 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    35 g
  • cebola roxa cortada em lâminas
    150 g
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • água
    1000 g
  • bulgur
    200 g
  • espinafres cortados em juliana
    100 g
  • pepino cortado em cubos
    100 g
  • noz partida em pedaços
    40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 30 g
Energia 2938 kJ / 703 kcal
Gordura 45 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 45 g

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