Potaje de garbanzos con kale y gambones

Potaje de garbanzos con kale y gambones

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Preparo 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

700 g de gambones crudos enteros
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de brandy
800 g de agua
200 g de cebolla en cuartos
200 g de tomate troceado en conserva
150 g de kale troceado (solo las hojas)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.1 g

Energia 1147 kJ / 274 kcal

Gordura 11.9 g

Fibra 8.6 g

Hidratos de carbono 16.7 g

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