Dispositivos e acessórios
Patatas guisadas con huevos
Preparo 25min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
-
200 g de cebolla en cuartos
-
30 g de piñones
-
2 dientes de ajo
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
50 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 chorrito de zumo de limón
-
2 alcachofas frescas en cuartos
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
100 g de pimiento rojo en juliana
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
600 g de patatas chascadas
-
800 g de agua
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
4 huevos (a temperatura ambiente), envueltos en film transparente
-
100 g de guisantes
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
16.3 g
Energia
1778 kJ /
425 kcal
Gordura
25.4 g
Fibra
11.2 g
Hidratos de carbono
33 g
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Guisos de patata
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