Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Barbecued beef with ssamjang sauce

Barbecued beef with ssamjang sauce
4.5 37 avaliação
Preparo 25min
Total 2h 25min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Marinated steak
  • beef rump steak partially frozen and cut into thin strips
    500 g
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • palm sugar roughly chopped
    40 g
  • tamari
    80 g
  • mirin
    50 g
  • sesame oil
    1 tbsp
  • sesame seeds
    1 tbsp
Carrots with yoghurt dressing
  • carrots peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    250 g
  • water
    300 g
  • salt
    2 tsp
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • garlic clove
    1
  • fish sauce
    2 tsp
  • palm sugar roughly chopped
    10 g
  • chilli powder
    ¼ tsp
  • natural yoghurt
    40 g
  • pure maple syrup
    1 tsp
Ssamjang sauce
  • garlic clove
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into halves
    5
  • soy paste (or soy bean paste - see Tips)
    40 g
  • chilli paste (see Tips)
    1 tbsp
  • honey
    2 tsp
  • sesame seeds
    2 tsp
  • sesame oil
    2 tsp
Assembly
  • oil for brushing
  • baby cos lettuce leaves
    8 - 10
  • fresh mint leaves only, for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 931.7 mg
Proteína 31 g
Energia 1911.1 kJ / 455 kcal
Gordura 16.9 g
Fibra 6.9 g
Gordura saturada 3.4 g
Hidratos de carbono 43.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Barbecue 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Flavours of Korea 15 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

4.9(18)

50min

Family burger pie

4.2(152)

1h 25min

Cajun chicken schnitzel and slaw

4.7(221)

45min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

4.6(260)

40min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

4.6(19)

26h 25min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3(61)

2h

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

4.7(10)

35min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(436)

50min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(187)

35min

Slow cooked Mexican beef

4.6(102)

1h 30min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

4.7(43)

40min

Pizza pockets

4.6(116)

1h 50min

 Mostrar tudo