Guiso "mar y tierra"

Guiso "mar y tierra"

4.7 86 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

Caldo

4 dientes de ajo
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
6 - 8 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
200 g de caldo de pescado

200 g de agua, con ½ cucharadita de sal

Fumet de marisco

250 g de gambas arroceras crudas
1 carabinero
30 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de agua

Sofrito

100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
200 g de tomate entero en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 tarros de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos (800 g)
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 21 g

Energia 1534 kJ / 366 kcal

Gordura 18 g

Fibra 15 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dieta 142 Receitas
México

Dieta 142 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2h

Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)

40min

Patatas rellenas de gambas

1h

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Fabes con almejas

30min

Fabes con pulpo

45min

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Arroz brut mallorquín

1h

Bao buns con gambones crujientes

1h

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25h

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

1h

Michirones

1h 30min

Mostrar tudo