Guiso "mar y tierra"

Guiso "mar y tierra"

4.7 87 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

Caldo

4 dientes de ajo
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
6 - 8 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
200 g de caldo de pescado

200 g de agua, con ½ cucharadita de sal

Fumet de marisco

250 g de gambas arroceras crudas
1 carabinero
30 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de agua

Sofrito

100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
200 g de tomate entero en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 tarros de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos (800 g)
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 21 g

Energia 1534 kJ / 366 kcal

Gordura 18 g

Fibra 15 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dieta 142 Receitas
México

Dieta 142 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1h 20min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3h 30min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1h 10min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Kimchi de verduras

48h

Moussaka de lentejas

2h 20min

Hamburguesas vegetales de soja

30min

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2h 15min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1h 50min

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9h 25min

Mostrar tudo