Garbanzos en salsa verde con salmón

Garbanzos en salsa verde con salmón

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Preparo 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

10 ramitas perejil fresco limpio y seco (sólo las hojas)
2 - 3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
500 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en dados (salpimentados)
100 g de vino blanco seco
300 g de caldo de pescado
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 454.1 mg

Proteína 33.9 g

Energia 2039 kJ / 488 kcal

Gordura 30.7 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 19.1 g

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