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Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote
4.7 41 avaliações
Preparo 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • 150 g d'eau
  • 12 huîtres
  • 500 g de gros sel
  • 90 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de beurre
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 12 g
Energia 1588 kJ / 384 kcal
Gordura 32 g
Hidratos de carbono 16 g

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