Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

4.3 23 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

750 g de agua
180 g de zanahorias en trozos
120 g de cebolla en trozos
100 g de puerro (solo la parte blanca)
200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
250 g de chirivías
80 g de nabos pequeños
100 g de patatas en trozos
150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
50 g de queso gruyère rallado
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.1 g

Energia 648 kJ / 155 kcal

Gordura 9.5 g

Fibra 3.4 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cremas calientes 11 Receitas
México

Cremas calientes - Vol. II 12 Receitas
Espanha

Sorprende a tus invitados 130 Receitas
México

Sorprende a tus invitados 130 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chileatole

55 phút

Sopa de pollo asiática

45 phút

Birria

1h

Sopa de pavo y repollo

40 phút

Crema de judías pintas y espinacas

30 phút

Caldo escocés (Scotch broth)

1h

Caldo con ternera y verduras

1h 10 phút

Crema de judías blancas y verduras

30 phút

Caldo de pollo de la abuela

Không có đánh giá

Crema fría de manzana y lima

1h 10 phút

Sopa alpujarreña

45 phút

Ajoblanco de coco con gambas

15 phút

Mostrar tudo