Risotto con setas a la cerveza

Risotto con setas a la cerveza

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Preparo 25min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

700 g de caldo de verduras
200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
150 g de setas frescas variadas (si son muy grandes, cortadas en trozos)
350 g de arroz de grano redondo
200 g de cerveza
1 cucharadita de sal
20 g de mantequilla en trozos
30 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 11.97 g

Energia 1981 kJ / 474 kcal

Gordura 15.86 g

Fibra 3.25 g

Hidratos de carbono 70.64 g

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