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Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
4.1 18 avaliações
Preparo 10min
Total 20min
4 portions
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Ingredientes

  • 1 citron vert
  • 200 g de carottes violettes de préférence, pelées, en morceaux
  • 50 g de cacahuètes, grillées et salées
  • 10 g de menthe fraîche
  • 10 g de coriandre fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 4 c. à soupe bombées de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 4 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à café d'huile de sésame (opcional)
  • 800 g d'eau et un peu d'eau froide pour les nouilles
  • 180 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
  • 300 g de crevettes cuites, décortiquées (600 g entières)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g
Energia 1218 kJ / 291 kcal
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 21 g

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