Rolo de bacalhau

Rolo de bacalhau

4.1 24 avaliações

Preparo 35min

Total 2h

8 doses

Ingredientes

Recheio

sobras de pão
100 g
coentros
40 g
manteiga
30 g
farinha tipo 65
80 g
leite
600 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Rolo de bacalhau

cebola cortada em pedaços
240 g
dentes de alho
4
azeite
50 g
bacalhau demolhado e desfiado
450 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
1000 g
água
800
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 19 g

Energia 0 kJ / 357 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 44 g

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