Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Celeriac parmigiana

Celeriac parmigiana
4.5 8 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 10min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Coating
  • flaxmeal (see Tips)
    20 g
  • filtered water
    100 g
  • day-old bread of choice (approx. 140 g), torn into pieces
    4 slices
  • garlic clove
    1
  • dried thyme
    2 tsp
  • dried sage
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Celeriac cutlets
  • extra virgin olive oil plus extra for shallow frying
    10 g
  • brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
    1
  • garlic clove
    1
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh sage leaves only
    2 sprigs
  • canned chopped tomatoes
    800 g
  • celeriacs peeled and cut into 4 slices each (approx. 1.5 cm thickness)
    2
  • vegan cheese (see Tips)
    160 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.3 g
Energia 1496.4 kJ / 356.3 kcal
Gordura 16.2 g
Fibra 17.1 g
Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plant to Plate 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bang bang broccoli

4.7(73)

3 Std. 25 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(54)

1 Std. 40 Min

Hearty lentil chilli

4.2(120)

50 Min

Amritsari dal

4.3(45)

26 Std.

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5(24)

45 Min

Paneer makhani

4.4(90)

45 Min

Sweet potato lentil pie

4.6(83)

50 Min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3(41)

55 Min

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(281)

30 Min

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4(79)

55 Min

Palak paneer

4.4(200)

45 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.4(191)

1 Std. 35 Min

 Mostrar tudo