Dumplings de camarón (Xia jiao)

Dumplings de camarón (Xia jiao)

3.3 11 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 15min

20 porciones

Ingredientes

Salsa

1 cda de aceite de ajonjolí tostado
100 g de salsa de soya
25 g de vinagre de arroz
5 - 10 gotas de salsa Tabasco
1 cdita de ajonjolí tostado

Masa para dumpling

200 g de agua
150 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

40 g de almidón de tapioca
½ cdita de sal
20 g de agua fría

Relleno

5 - 10 g de jengibre
50 g de cebolla de cambray en trozos
150 g de camarón crudo pelado
1 cda de aceite de ajonjolí tostado
2 cda de sake

2 cda de jerez
30 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta negra molida

Armado y cocción

1 zanahoria cortada en 20 rebanadas delgadas
200 g de agua

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 porciones

Proteína 60 g

Energia 4640 kJ / 1100 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 160 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Barrio Chino 6 Receitas
México

COMIDA CHINA 10 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Pintxo Donosti

15min

Aguachile de camarón

15min

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5min

Ensalada de aguacate y queso mozzarella

20min

Pico de gallo de mango

10min

Totopos con requesón

1h 20min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Ceviche de pescado

3h 25min

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30min

Ceviche peruano

1h 15min

Mostrar tudo