Dumplings de camarón (Xia jiao)

Dumplings de camarón (Xia jiao)

3.3 11 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 15min

20 porciones

Ingredientes

Salsa

1 cda de aceite de ajonjolí tostado
100 g de salsa de soya
25 g de vinagre de arroz
5 - 10 gotas de salsa Tabasco
1 cdita de ajonjolí tostado

Masa para dumpling

200 g de agua
150 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

40 g de almidón de tapioca
½ cdita de sal
20 g de agua fría

Relleno

5 - 10 g de jengibre
50 g de cebolla de cambray en trozos
150 g de camarón crudo pelado
1 cda de aceite de ajonjolí tostado
2 cda de sake

2 cda de jerez
30 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta negra molida

Armado y cocción

1 zanahoria cortada en 20 rebanadas delgadas
200 g de agua

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 porciones

Proteína 60 g

Energia 4640 kJ / 1100 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 160 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Barrio Chino 6 Receitas
México

COMIDA CHINA 10 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pintxo Donosti

15min

Aguachile de camarón

15min

Crujientes de espinacas con roquefort

25min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Berenjenas a la parmesana

1h

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Ensalada campera

1h

Gambones gratinados

30min

Tortilla de patata rellena de beicon y queso

50min

Aguachile de pepino y palmitos

15min

Donas

2h

Empanadas argentinas

1h 50min

Mostrar tudo