Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

Caldeirada de enguias à moda de Aveiro
5.0 2 avaliações
Preparo 15min
Total 40min
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • cebola cortada em rodelas
    450 g
  • dentes de alho
    5
  • salsa mais q.b. picada p/ polvilhar
    10 g
  • azeite
    50 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • folha de louro
    1
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
    400 g
  • caldo de peixe caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de peixe
  • vinho branco
    200 g
  • água
    100 g
  • açafrão
    1 c. sopa de
  • sal
    1 pitada de
  • enguias amanhadas e cortadas em pedaços
    400 g
  • vinagre de vinho branco
    1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 18 g
Energia 0 kJ / 574 kcal
Gordura 41 g
Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz de salmão e cogumelos

4.3(21)

30min

Arroz de lapas

4.1(7)

45min

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

4.1(128)

35min

Sushi descomplicado

4.7(69)

45min

Ovas à portuguesa

4.3(6)

1h 30min

Massa de camarão cajun com limão

4.6(49)

30min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

4.6(119)

30min

Salada russa de massa com molho tártaro

4.2(49)

1h 20min

Bacalhau à Assis

4.5(221)

25min

Orzo com atum, ervilhas tortas e molho de manjericão

4.5(28)

45min

Filetes de peixe a vapor com molho cremoso de alho-francês

4.7(3)

35min

Risoto de marisco Gochujang

4.4(8)

1h

 Mostrar tudo