Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 369 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

500 g

Ingredientes

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 1.2 g

Energia 572.4 kJ / 139 kcal

Gordura 13.4 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 3.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Légumes & Co 65 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Terrine de poisson

1u.

Verrine aux trois poivrons

55min

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Gougères

40min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Pâté lorrain

15u. 30min

Rillettes de sardine à la coriandre

5min

Terrine de saumon aux épinards

2u.

Nachos au chili et cheddar

45min

Fraîcheur céréalière

1u.

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1u. 5min

Mostrar tudo