Salmão com risoto de funcho

Salmão com risoto de funcho

4.4 46 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
chalotas
50 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
150 g
azeite
20 g
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
100 g
água
700 g
caldo de peixe caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de peixe
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
raspa de limão
1 c. sopa de
lombo de salmão s/ pele cortado em cubos (3 cm)
350 g
manteiga
30 g
aneto picado p/ guarnecer
1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 658.9 mg

Proteína 27.7 g

Energia 2724.1 kJ / 651.1 kcal

Gordura 26 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 9.1 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Salmão 10 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rolo de bacalhau com broa

50min

Empadão de atum

1h 10min

Bacalhau de forno

1h

Migas de broa com bacalhau

30min

Arroz de peixe com espinafres e limão

30min

Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino

45min

Salmão com molho de alho-francês e batata

50min

Raia com molho de pitau

45min

Tortilha de atum no forno

1h 30min

Pota à americana

40min

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1h 35min

Bola de bacalhau de Lamego

1h 20min

Mostrar tudo