Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

4.5 43 avaliações

Preparo 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Patatas cocidas

500 g de agua
800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
130 g de mantequilla en trozos
50 g de vino blanco
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de estragón seco

2 cucharaditas de estragón fresco, picado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y decoración

250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
1 cucharada de alcaparras
4 - 8 pepinillos en vinagre
4 - 8 cebollitas en vinagre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.65 g

Energia 2355 kJ / 563 kcal

Gordura 38.62 g

Fibra 3.62 g

Hidratos de carbono 31.17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Érase una vez... 40 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caldereta de dorada

40min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Hamburguesas de sepia

15min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10min

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1h

Pulpo asado con patatas pavé

12h 30min

Xoubas guisadas con patatas

50min

Percebes cocidos

20min

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1h 30min

Mostrar tudo