Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

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Preparo 5min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
90 - 100 g de jamón curado en dados
1 - 2 cucharaditas de pimentón
100 g de vino blanco
500 g de guisantes congelados
600 g de lomos de salmón fresco (aprox. 4 lomos)
1 pellizco de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de eneldo seco
2 - 3 chorritos de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 769.5 mg

Proteína 46 g

Energia 1603 kJ / 383 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 22.1 g

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