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Fricassé de bacalhau

Fricassé de bacalhau
3.8 13 avaliações
Preparo 10min
Total 50min
6 doses
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Ingredientes

  • salsa
    10 g
  • água
    800 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
    800 g
  • postas de bacalhau demolhado
    600 g
  • sumo de limão
    35 g
  • gemas de ovo
    4
  • azeite mais q.b. p/ untar
    35 g
  • cebola
    100 g
  • dente de alho
    1
  • farinha
    30 g
  • pimenta
    1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 7628 mg
Proteína 67.7 g
Energia 2094.9 kJ / 500.7 kcal
Gordura 10.8 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 2.2 g
Hidratos de carbono 29.7 g

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