Gazpacho de melocotón con tofu

Gazpacho de melocotón con tofu

4.6 30 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

10 raciones

Ingredientes

Gazpacho de melocotón

1000 g de tomate maduro
25 g de cebolla
10 g de pimiento verde
250 g de pan duro en trozos
1 diente de ajo pequeño
100 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre de jerez
200 g de melocotón en trozos
1 cucharadita de sal

Tofu con pesto de albahaca

20 g de piñones
20 g de pistachos
5 g de hojas de albahaca fresca
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
150 - 200 g de tofu firme en dados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.8 g

Energia 1007 kJ / 241 kcal

Gordura 16.1 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SOY VEGANO 14 Receitas
México

Soy vegano - Vol. I 14 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de pescado donostiarra

1 Std.

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30 Min

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40 Min

Sopa de berenjena asada

40 Min

Sopa de apio

50 Min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 Min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40 Min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1 Std.

Sopa de habas

2 Std.

Sopa de verdolagas

50 Min

Caldo de pescado

40 Min

Sopa de chícharo y menta

20 Min

Mostrar tudo