Pastel de verduras con huevo y queso

Pastel de verduras con huevo y queso

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Preparo 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde (blanco o integral)
80 g de cebolla en trozos
80 g de calabacín con piel, en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de jamón cocido en trozos

80 g de dados de beicon, en trozos
4 huevos
100 g de mozzarella rallada
100 g de queso cheddar rallado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

1 cucharada de perejil fresco, picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.3 g

Energia 1428.2 kJ / 341.8 kcal

Gordura 20.5 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 13.9 g

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