Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

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Preparo 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
4 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de tomate triturado en conserva
600 g de sepia en trozos
2 cucharaditas de pimentón dulce
50 g de vinagre
1 pellizco de sal
3 hojas de laurel secas
1400 g de patatas chascadas
350 g de agua
1 lata de anchoas en aceite troceadas
2 huevos (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 28.3 g

Energia 1795.2 kJ / 429.5 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 6.1 g

Hidratos de carbono 42.6 g

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