Patatas guisadas con gambones

Patatas guisadas con gambones

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Preparo 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

400 g de gambones crudos enteros
500 g de agua
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en trozos
200 g de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
1000 g de patatas chascadas
2 pastillas de caldo de pescado
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.3 g

Energia 1107 kJ / 264 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 29.7 g

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