Guiso de patatas con magro

Guiso de patatas con magro

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Preparo 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en trozos
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de magro de cerdo en trozos
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel seca
100 g de vino blanco
600 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
800 g de patatas chascadas
200 g de zanahoria en rodajas finas
100 g de guisantes en conserva escurridos (1 lata pequeña)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 17.1 g

Energia 1440 kJ / 344 kcal

Gordura 17 g

Fibra 5.9 g

Hidratos de carbono 30.2 g

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