Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

4.3 75 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (see Tips)
180 g
water
40 g
lemon juice
1 tbsp
salt
2 pinches
egg yolk
1

Filling

garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
fresh chives cut into pieces
5 sprigs
smooth ricotta cheese
250 g
sour cream
40 g
eggs 1 lightly beaten, to glaze
2
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
sea salt plus extra to season
½ tsp
cherry tomatoes cut into halves (see Tips)
200 g
rocket for garnishing
pine nuts to serve (optional)
vincotto (vino cotto) to serve (see Tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 350 mg

Proteína 13.3 g

Energia 2171.9 kJ / 517.1 kcal

Gordura 35.9 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 21.8 g

Hidratos de carbono 34.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in a Flash 91 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Vegan burgers

Vegan burgers

45min

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

50min

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1h

One whole cauliflower

One whole cauliflower

45min

Gobi masala

Gobi masala

30min

Couscous tahini bowl

Couscous tahini bowl

30min

Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

40min

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Pasta alla Vodka

Pasta alla Vodka

15min

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1h 15min

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50min

Mostrar tudo