Alcachofas en aceite

Alcachofas en aceite

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Preparo 20min

Total 1h 40min

500 g

Ingredientes

750 g de vinagre de vino blanco
250 g de vino blanco
1 cucharada de sal
10 - 12 corazones de alcachofa frescos (de aprox. 50 g c/u)
1 cucharadita de ajo en polvo
2 hojas de laurel secas desmenuzadas
3 pellizcos de perejil seco
1 pellizco de romero seco desmenuzado
10 granos de pimienta negra
80 g de aceite de oliva (y algo más para cubrir)
agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 1490.7 mg

Proteína 3.4 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 20.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 12.3 g

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