Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

3.9 11 avaliações

Preparo 5min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en cuartos
75 g de calabacín con piel cortado en trozos
25 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
1 cucharadita de azúcar
200 g de patata en rodajas
4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.4 g

Energia 1342 kJ / 321 kcal

Gordura 19.9 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 13.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100 recetas económicas 99 Receitas
México

100 recetas económicas 100 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min

Urta a la roteña

50min

Berberechos al vapor

25min

Curry de pescado y langostinos

25min

Camarones en salsa de pimientos

25min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Risotto de mariscos Gochujang

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1h 15min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min

Mostrar tudo