Porrusalda con calabaza

Porrusalda con calabaza

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Preparo 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

400 g de puerro (en trozos de 3 cm)
150 g de zanahoria (en trozos de 3 cm)
150 g de calabaza (en trozos de 3 cm)
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de patatas (en trozos de 2-3 cm)
1000 g de agua
200 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en trozos de 2-3 cm)
1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9 g

Energia 741.9 kJ / 177.5 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 14.8 g

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