Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Pâté en croûte
Preparo 25min
Total 7h 45min
8 parts
Ingredientes
-
380 g de farine de blé
-
170 g de beurre coupé en morceaux
-
90 g d'eau
-
2 c. à soupe de persil frais
-
850 - 950 g de rouelle de porc dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
-
1 c. à café rase de poivre blanc en grains
-
15 g de cognac ou d'un autre alcool
-
100 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
-
1 barde de lard (opcional)
-
1 œuf battu, pour la dorure
-
1 sachet de gelée au madère
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 part
Proteína
42 g
Energia
2323 kJ /
555 kcal
Gordura
25 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
35 g
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