Risotto con pera y gorgonzola
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Risotto con pera y gorgonzola

4.4 (635 avaliações )

Ingredientes

  • 900 g de caldo de verduras
  • 60 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 350 g de arroz carnaroli
    ou 350 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de vino blanco seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla
  • 200 g de queso gorgonzola
  • 200 g de pera pelada

Nutrição
por 1 ración
Energia
1737 kJ / 416 kcal
Proteína
9.45 g
Hidratos de carbono
48.19 g
Gordura
20.56 g
Fibra
2.05 g

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