Paella

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Preparo 20min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

100 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de conejo cortado en trozos
250 g de pollo cortado en trozos
1 - 2 dientes de ajo (opcional)
1 - 2 alcachofas frescas en cuartos
250 g de verduras variadas para paella (judías verdes, garrafón)
100 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de pimentón
1 pellizco de hebras de azafrán

½ cucharadita de colorante alimentario
700 g de agua
300 g de arroz de grano redondo
1 limón cortado en cuartos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 31.08 g

Energia 2772 kJ / 663 kcal

Gordura 32.69 g

Fibra 4.78 g

Hidratos de carbono 61.19 g

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