Arroz meloso con verduras

Arroz meloso con verduras

4.0 410 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

70 g de cebolla
2 dientes de ajo
100 g de judías verdes frescas en trozos
50 g de calabacín en trozos
50 g de berenjena
50 g de zanahoria
50 g de nabo
100 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de agua
1 cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
200 g de arroz de grano redondo
1 alcachofa fresca partida en 8 trozos
50 g de espárragos verdes (las puntas)
1 pellizco de hebras de azafrán

½ cucharadita de colorante alimentario
50 g de judías blancas cocidas (en conserva)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 6.36 g

Energia 1834 kJ / 438 kcal

Gordura 25.65 g

Fibra 4.49 g

Hidratos de carbono 45.64 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arroces 9 Receitas
México

Especial arroces - Vol. I 9 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz con marisco y cerveza

1h

Paella mixta

40min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Paella de marisco

50min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz al horno

1h 45min

Arroz con pulpo

45min

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Mostrar tudo