Rollitos primavera de camarón
TM31 TM5 TM6

Rollitos primavera de camarón

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Ingredientes

  • 60 g de fideos de arroz

Aderezo oriental

  • 20 g de miel de abeja
  • 65 g de salsa de soya, baja en sodio
  • 20 g de vinagre de arroz
  • 15 g de aceite de ajonjolí
  • 5 g de jengibre, fresco y pelado
  • 1 diente de ajo, pelado
  • ¼ cucharadita de chile de árbol seco, en hojuelas
  • 1 ½ cucharadita de ajonjolí tostado

Rollitos de camarón

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 65 g de cebolla de cambray, en trozos
  • 105 g de zanahoria, pelada y en trozos
  • 55 g de apio, en trozos
  • 120 g de germen de soya fresco
  • 135 g de champiñón blanco fresco, cortados en cuartos
  • 350 g de camarones medianos crudos, pelados
  • 15 g de salsa de ostión
  • 45 g de salsa de soya
  • 5 g de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de maicena
  • 12 piezas tortillas de harina
  • aceite vegetal, suficiente para freir

Nutrição
por 1 porción
Energia
760 kJ / 181 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
25 g
Fibra
2 g

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